Koch- Backbananen Platanos EC 5kg

Name: Koch- Backbananen Platanos EC 5kg
Brand: L.Stroetmann Obst
SKU: 785202
Price: 23.15 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer 785202

€19,⁴⁵

Portionspreis 100 g = €0,57

Platanos werden auch Mehlbanane, Backbanane oder Pisangfeige genannt. Diese sehr stärkehaltigen Früchte werden eher als Gemüse verarbeitet; der Zuckergehalt nimmt mit fortschreitendem Reifestadium zu.

Karton à 5 KG

Produktvarianten

Die roh, sehr mehlig schmeckende Kochbanane, läßt sich durch Garen zu sehr leckeren Gerichten verarbeiten. In den tropischen und subtropischen Regionen Afrikas, Asiens und Südamerikas zählt die sehr stärke- und kaliumhaltige Frucht zu den Grundnahrungsmitteln und ist als Austauschmehl für Zöliakiepatienten geeignet. Erst in vollreifem Zustand, mit fast vollständig schwarz gefärbter Schale, ist sie auch roh genießbar. Gegart ähnelt der Geschmack der Süßkartoffel. In Stücke oder Scheiben geschnitten, oder im Ganzen, gegrillt, geröstet, gebraten oder gedämpft, kombiniert mit würzigen Zutaten wie Zwiebeln, Chili oder Ingwer: die Verarbeitungsmöglichkeiten sind unbegrenzt.

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie Kilojoule (in kJ)	251
Energie Kilokalorien (in kcal)	60
Fett (in g)	0,12
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,04
Kohlenhydrate (in g)	13,42
davon Zucker (in g)	11,57
Eiweiß (in g)	0,77
Salz (in g)	0

Technische Daten
Nettoinhalt:	1 Kilogramm

Nährwerte
Fett (in g)	0,12
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,04
davon einfach unges. Fettsäuren (in g)	0,01
davon mehrfach unges. Fettsäuren (in g)	0,04
Kohlenhydrate (in g)	13,42
davon Zucker (in g)	11,57
Ballaststoffe (in g)	1,34
Eiweiß (in g)	0,77
Salz (in g)	0
Erweiterte Nährwertkennzeichnung je 100g - Nährwerte_erweitert
Broteinheiten (in BE)	1,12
Harnsäure (in mg)	38
Cholesterin (in mg)	0
Natrium (in mg)	1
Kalium (in mg)	246
Magnesium (in mg)	20
Calcium (in mg)	4
Eisen (in mg)	0,24
Jod (in µg)	1,3
Vitamin B1 (Thiamin) (in mg)	0,03
Vitamin C (in mg)	7,37
Vitamin E (in mg)	0,18

Kennzeichnung

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Nährwerte

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie Kilojoule (in kJ)	251
Energie Kilokalorien (in kcal)	60
Fett (in g)	0,12
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,04
Kohlenhydrate (in g)	13,42
davon Zucker (in g)	11,57
Eiweiß (in g)	0,77
Salz (in g)	0

Information

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	TFC Holland BV
Piet Stuurmanweg 7, 2742 JX Waddinxveen

Menge

Technische Daten
Nettoinhalt:	1 Kilogramm

Hidden

Nährwerte
Fett (in g)	0,12
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,04
davon einfach unges. Fettsäuren (in g)	0,01
davon mehrfach unges. Fettsäuren (in g)	0,04
Kohlenhydrate (in g)	13,42
davon Zucker (in g)	11,57
Ballaststoffe (in g)	1,34
Eiweiß (in g)	0,77
Salz (in g)	0
Erweiterte Nährwertkennzeichnung je 100g - Nährwerte_erweitert
Broteinheiten (in BE)	1,12
Harnsäure (in mg)	38
Cholesterin (in mg)	0
Natrium (in mg)	1
Kalium (in mg)	246
Magnesium (in mg)	20
Calcium (in mg)	4
Eisen (in mg)	0,24
Jod (in µg)	1,3
Vitamin B1 (Thiamin) (in mg)	0,03
Vitamin C (in mg)	7,37
Vitamin E (in mg)	0,18