Sechuan Blüten NL 30Stück/Schale
Artikelnummer
€12,49
Nicht verfügbar
Der Sechuan schmeckt leicht scharf und prickelnd; die Schärfe geht auf das ungesättigte Alkamid Spilanthol zurück, welches in der Blüte (Button) mit ca 1% am höchsten konzentriert ist.
Sechuan Blüten NL 30Stück/Schale - 1 Schale ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Heimisch ist diese Sechuan-Pflanze ursprünglich in Brasilien bzw. Südamerika. Man verwendet neben den Blättern der Pflanze auch die ganz besonders intensiv schmeckenden Blüten. In der brasilianischen Heimat der Sechuankresse wird die Pflanze hauptsächlich in der indianischen Kochkunst verwendet, man würzt z.B. Maniokgerichte damit sehr gern. Bestandteil vieler traditioneller brasilianischer Gerichte ist Tucupi: einer Manioksoße versetzt mit Sechuanblüten.Die Sechuan-Button lassen sich in Cocktails oder auch fein zerkleinert in Eisdessert und vielen anderen Bereichen einsetzen.
| Allergenkennzeichnung | |
| lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt | |
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
| Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
| Energie Kilokalorien (in kcal) | 17 |
| Energie Kilojoule (in kJ) | 73 |
| Eiweiß (in g) | 0,95 |
| Fett (in g) | 0,21 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,04 |
| Kohlenhydrate (in g) | 2,6 |
| Salz (in g) | 0,01 |
| davon Zucker (in g) | 2,52 |
| Angaben gemäß LMIV | |
| Produktverantwortlicher | P. Solleveld Export BV NL008339843B01 |
| Transportweg 45, 2676 LM Maasdijk / Holland | |
Kennzeichnung
Kennzeichnung
| Allergenkennzeichnung | |
| lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt | |
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
| Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
Nährwerte
Nährwerte
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
| Energie Kilokalorien (in kcal) | 17 |
| Energie Kilojoule (in kJ) | 73 |
| Eiweiß (in g) | 0,95 |
| Fett (in g) | 0,21 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,04 |
| Kohlenhydrate (in g) | 2,6 |
| Salz (in g) | 0,01 |
| davon Zucker (in g) | 2,52 |
Information
Information
| Angaben gemäß LMIV | |
| Produktverantwortlicher | P. Solleveld Export BV NL008339843B01 |
| Transportweg 45, 2676 LM Maasdijk / Holland | |