In den südamerikanischen Tropenwäldern beheimatet werden Passionsfrüchte, auch als Maracuja bezeichnet, mittlerweile in allentropischen und subtropischen Gebieten der Erde kultiviert. Unter der meist dunklen, oft runzligen Schale verbirgt sich eine wahre Vitaminbombe. Das gallertartige, mit kleinen, knackigen Samenkernen durchsetzte, sehr aromatische Fruchtfleisch hat einen süß-säuerlichen Geschmack und kann damit vielen Speisen und Getränken eine typisch tropische Süße verleihen.