Der fruchtbetonte, portugiesische Delaforce Ruby Port aus den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz reift nach Vergärung und Aufsprittung mit Branntwein für etwa drei Jahre in Holzfässern, bevor er auf Flasche gezogen wird. Der im Glas in kraftvollem Rot schimmernde Port mit seinem sanften Charakter zeigt sich am Gaumen mit einem frischen Aromenspiel, unterstützt von angenehmer Süße. Das fruchtige Gesamterlebnis wird abgerundet von würzig-fruchtigem Nachklang und harmoniert vor allem mit kräftigen Käsesorten, Nüssen und auf Schokolade basierenden Kreationen.