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Bindemittel kaltquellend 8kg Dr.Oetker
Artikelnummer
€101,59
Nicht verfügbar
Bindemittel kaltquellend 8kg Dr.Oetker - Eimer ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
| Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
| Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
| Spuren von Eiern möglich | |
| Spuren von Gluten möglich | |
| Spuren von Milch und/oder Laktose möglich | |
| Spuren von Schalenfrüchten möglich | |
| Zutatenliste | Zutaten: modifizierte Wachsmaisstärke (E 1422), Kann enthalten: (EI, MILCH/LAKTOSE, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, PISTAZIEN) |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
| Energie Kilokalorien (in kcal) | 374 |
| Energie Kilojoule (in kJ) | 1590 |
| Eiweiß (in g) | 0,3 |
| Fett (in g) | 0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0 |
| Kohlenhydrate (in g) | 93 |
| Salz (in g) | 0,03 |
| davon Zucker (in g) | 0 |
| Angaben gemäß LMIV | |
| Produktverantwortlicher | DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
| Verkehrsbezeichnung: | Modifizierte Wachsmaisstärke E 1422 |
| Lichtgeschützt und trocken lagern. | |
| Zubereitungshinweis | |
| Zubereitungshinweis | ***Mischen*** Zubereitung - kalt: Bindemittel langsam unter Rühren in die kalte Flüssigkeit streuen, 1 Minute gut durchrühren, 10 Minuten quellen lassen. Danach nochmals durchrühren (dann hat sich die Bindung voll entwickelt). Zubereitung - heiß: Bindemittel langsam unter Rühren in die heiße, nicht kochende Flüssigkeit (max. 70° C) streuen und unter Rühren aufkochen. Dosierung: für Suppen: 20-25 g je l, für Soßen: 45-60 g je l, für Milch: 40-45 g je l. |
| Technische Daten | |
| Nettoinhalt: | 8KG |
Produktspezifisch
Produktspezifisch
| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
| Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
Kennzeichnung
Kennzeichnung
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
| Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
| Spuren von Eiern möglich | |
| Spuren von Gluten möglich | |
| Spuren von Milch und/oder Laktose möglich | |
| Spuren von Schalenfrüchten möglich | |
| Zutatenliste | Zutaten: modifizierte Wachsmaisstärke (E 1422), Kann enthalten: (EI, MILCH/LAKTOSE, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, PISTAZIEN) |
Nährwerte
Nährwerte
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
| Energie Kilokalorien (in kcal) | 374 |
| Energie Kilojoule (in kJ) | 1590 |
| Eiweiß (in g) | 0,3 |
| Fett (in g) | 0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0 |
| Kohlenhydrate (in g) | 93 |
| Salz (in g) | 0,03 |
| davon Zucker (in g) | 0 |
Information
Information
| Angaben gemäß LMIV | |
| Produktverantwortlicher | DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
| Verkehrsbezeichnung: | Modifizierte Wachsmaisstärke E 1422 |
| Lichtgeschützt und trocken lagern. | |
| Zubereitungshinweis | |
| Zubereitungshinweis | ***Mischen*** Zubereitung - kalt: Bindemittel langsam unter Rühren in die kalte Flüssigkeit streuen, 1 Minute gut durchrühren, 10 Minuten quellen lassen. Danach nochmals durchrühren (dann hat sich die Bindung voll entwickelt). Zubereitung - heiß: Bindemittel langsam unter Rühren in die heiße, nicht kochende Flüssigkeit (max. 70° C) streuen und unter Rühren aufkochen. Dosierung: für Suppen: 20-25 g je l, für Soßen: 45-60 g je l, für Milch: 40-45 g je l. |
Menge
Menge
| Technische Daten | |
| Nettoinhalt: | 8KG |
Bindemittel kaltquellend 8kg Dr.Oetker
€101,59
Nicht verfügbar
