Schweinerücken mit Schwarte roh ca.5kg

Artikelnummer 828777

€24,45
Portionspreis Portionspreis 100.0g = €0,49
je KG €4,89

Das ideale Stück für die deftige Wirtshausküche


Mit der Schwarte, der natürlichen Speckschicht und dem durchwachsenen Rückenstrank ist das ein wunderbarer Cut für einen klassischen Krusternbraten. Die Schwarte unbedingt in 1cm breite Streifen oder Würfel einschneiden und nach dem Schmoren salzen und den Braten dann bei 220°C Oberhitze knusprig braten.

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Angelkort Manufaktur

Schweinerücken mit Schwarte roh ca.5kg

€24,45
Portionspreis Portionspreis 100.0g = €0,49
je KG €4,89
Mit der Schwarte, der natürlichen Speckschicht und dem durchwachsenen Rückenstrank ist das ein wunderbarer Cut für einen klassischen Krusternbraten. Die Schwarte unbedingt in 1cm breite Streifen oder Würfel einschneiden und nach dem Schmoren salzen und den Braten dann bei 220°C Oberhitze knusprig braten.

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  • Stück à ~5 KG
Energie Kilojoule (in kJ) 711
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 3,81
davon Zucker (in g) 0
Kohlenhydrate (in g) 0
Energie Kilokalorien (in kcal) 170
Eiweiß (in g) 20,5
Fett (in g) 9,8
Salz (in g) 0,11
Allergene
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt

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