Das, was das Kikokhähnchen von anderen unterscheidet, ist die leicht gelbliche Färbung, für die im Wesentlichen die Fütterungmit Mais aus nicht genmanipulierten Anbau verantwortlich ist. Das im Mais enthaltene Carotin lässt die Hähnchenhaut leicht verfärben. Zudem wirkt sich die spezielle Fütterung besonders auf den Geschmack aus. Sie lassen sich besonders gut im Ofen garen und einfach zerteilen. Ein Geschmackserlebnis, welches nicht zu vergleichen ist mit dem einer konventionellen Hähnchenbrust.