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Blattgelatine weiß ODZ 500g Dr.Oetker
Artikelnummer
€148,14
Portionspreis
Portionspreis
100 g
=
€4,94
Nicht verfügbar
Blattgelatine weiß ODZ 500g Dr.Oetker - Karton à 6 PK ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
| Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
| Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
| Zutatenliste | Zutaten: Speisegelatine (Schwein). |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
| Energie Kilojoule (in kJ) | 1435 |
| Energie Kilokalorien (in kcal) | 343 |
| Fett (in g) | 0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,01 |
| Kohlenhydrate (in g) | 0 |
| davon Zucker (in g) | 0 |
| Eiweiß (in g) | 84,2 |
| Salz (in g) | 0,08 |
| Angaben gemäß LMIV | |
| Produktverantwortlicher | DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
| Verkehrsbezeichnung: | Speisegelatine (aus Schwein) |
| Lichtgeschützt und trocken lagern. | |
| Zubereitungshinweis | |
| Zubereitungshinweis: | ***Wiederherstellung*** Anzahl der Blätter 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Bei warmen Speisen die ausgedrückte Gelatine direkt in die warme Masse einrühren. Die Gelatine löst sich dabei sofort. Bei kalten Speisen (auch bei Sahne) die ausgedrückte Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen, dann nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren - nie umgekehrt! Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dosierung: 1 Blatt auf 80 ml Flüssigkeit. |
| Technische Daten | |
| Nettoinhalt: | 500 Gramm |
| Nährwerte | |
| Fett (in g) | 0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,01 |
| davon einfach unges. Fettsäuren (in g) | 0,02 |
| davon mehrfach unges. Fettsäuren (in g) | 0,05 |
| Kohlenhydrate (in g) | 0 |
| davon Zucker (in g) | 0 |
| Ballaststoffe (in g) | 0 |
| Eiweiß (in g) | 84,2 |
| Salz (in g) | 0,08 |
| Erweiterte Nährwertkennzeichnung je 100g - Nährwerte_erweitert | |
| Broteinheiten (in BE) | 0 |
| Harnsäure (in mg) | 15 |
| Cholesterin (in mg) | 0 |
| Natrium (in mg) | 32 |
| Kalium (in mg) | 22 |
| Magnesium (in mg) | 11 |
| Calcium (in mg) | 11 |
| Eisen (in mg) | 0 |
| Jod (in µg) | 6 |
| Vitamin B1 (Thiamin) (in mg) | 0 |
| Vitamin C (in mg) | 0 |
| Vitamin E (in mg) | 0 |
Produktspezifisch
Produktspezifisch
| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
| Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
Kennzeichnung
Kennzeichnung
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
| Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
| Zutatenliste | Zutaten: Speisegelatine (Schwein). |
Nährwerte
Nährwerte
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
| Energie Kilojoule (in kJ) | 1435 |
| Energie Kilokalorien (in kcal) | 343 |
| Fett (in g) | 0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,01 |
| Kohlenhydrate (in g) | 0 |
| davon Zucker (in g) | 0 |
| Eiweiß (in g) | 84,2 |
| Salz (in g) | 0,08 |
Information
Information
| Angaben gemäß LMIV | |
| Produktverantwortlicher | DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
| Verkehrsbezeichnung: | Speisegelatine (aus Schwein) |
| Lichtgeschützt und trocken lagern. | |
| Zubereitungshinweis | |
| Zubereitungshinweis: | ***Wiederherstellung*** Anzahl der Blätter 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Bei warmen Speisen die ausgedrückte Gelatine direkt in die warme Masse einrühren. Die Gelatine löst sich dabei sofort. Bei kalten Speisen (auch bei Sahne) die ausgedrückte Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen, dann nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren - nie umgekehrt! Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dosierung: 1 Blatt auf 80 ml Flüssigkeit. |
Menge
Menge
| Technische Daten | |
| Nettoinhalt: | 500 Gramm |
Hidden
Hidden
| Nährwerte | |
| Fett (in g) | 0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,01 |
| davon einfach unges. Fettsäuren (in g) | 0,02 |
| davon mehrfach unges. Fettsäuren (in g) | 0,05 |
| Kohlenhydrate (in g) | 0 |
| davon Zucker (in g) | 0 |
| Ballaststoffe (in g) | 0 |
| Eiweiß (in g) | 84,2 |
| Salz (in g) | 0,08 |
| Erweiterte Nährwertkennzeichnung je 100g - Nährwerte_erweitert | |
| Broteinheiten (in BE) | 0 |
| Harnsäure (in mg) | 15 |
| Cholesterin (in mg) | 0 |
| Natrium (in mg) | 32 |
| Kalium (in mg) | 22 |
| Magnesium (in mg) | 11 |
| Calcium (in mg) | 11 |
| Eisen (in mg) | 0 |
| Jod (in µg) | 6 |
| Vitamin B1 (Thiamin) (in mg) | 0 |
| Vitamin C (in mg) | 0 |
| Vitamin E (in mg) | 0 |
Blattgelatine weiß ODZ 500g Dr.Oetker
Ab
€24,69
Portionspreis
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100 g
=
€4,94
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