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Rinderfilet Färse,roh,vakuumiert gereift ca.2,1kg
Artikelnummer
€88,18
je KG €41,99
Nicht verfügbar
Als feinstes Steak, aber auch als Lendenbraten das Beste von der jungen Färse.
Rinderfilet Färse,roh,vakuumiert gereift ca.2,1kg - Stück à ~2,1 KG ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Diese jungen Tiere, haben bedingt durch langsames Wachstum, ein besonders feinmarmoriertes Fleisch. Aromatisch und zart, ist das Filet das Beste, dass es für Steaks gibt. Dry Aged - Du bist dran! Dry Aging ist das älteste Verfahren um Fleisch zu reifen. Das trockengereifte Fleisch ist für die besten Steaks der Welt bekannt. Hierbei wird das Fleisch bei ca. 60 % Luftfeuchtigkeit und 1-2 °C über 4-6 Wochen trocken gereift. Das Ergebnis ist einmalig: Perfekte, wochenlang gereifte Steaks eröffnen ein ganz neues Geschmackserlebnis.
| Allergenkennzeichnung | |
| lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt | |
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
| Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
| Energie Kilokalorien (in kcal) | 121 |
| Energie Kilojoule (in kJ) | 508 |
| Eiweiß (in g) | 21,2 |
| Fett (in g) | 4 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 1,76 |
| Kohlenhydrate (in g) | 0 |
| Salz (in g) | 0,09 |
| davon Zucker (in g) | 0 |
| Angaben gemäß LMIV | |
| Produktverantwortlicher | Schröders Fleisch GmbH |
| Hanns-Martin-Schleye, 47877 Willich | |
| Technische Daten | |
| Nettoinhalt: | 1KG |
Kennzeichnung
Kennzeichnung
| Allergenkennzeichnung | |
| lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt | |
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
| Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
Nährwerte
Nährwerte
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
| Energie Kilokalorien (in kcal) | 121 |
| Energie Kilojoule (in kJ) | 508 |
| Eiweiß (in g) | 21,2 |
| Fett (in g) | 4 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 1,76 |
| Kohlenhydrate (in g) | 0 |
| Salz (in g) | 0,09 |
| davon Zucker (in g) | 0 |
Information
Information
| Angaben gemäß LMIV | |
| Produktverantwortlicher | Schröders Fleisch GmbH |
| Hanns-Martin-Schleye, 47877 Willich | |
Menge
Menge
| Technische Daten | |
| Nettoinhalt: | 1KG |
Rinderfilet Färse,roh,vakuumiert gereift ca.2,1kg
€88,18
Nicht verfügbar
