Kartoffeln La Ratte NL KL1 kleinfallend festkochend 5kg

Name: Kartoffeln La Ratte NL KL1 kleinfallend festkochend 5kg
Brand: L.Stroetmann Gemüse
SKU: 781096
Price: 24.12 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer 781096

€20,⁴⁵

Portionspreis 100 g = €0,48

Die La Ratte ist eine geschmacklich sehr hochwertige, festkochende und gelbfleischige Speisekartoffel mit einer sehr dünnen, gelben Schale und einem delikat nussigen Aroma. Gourmetköche schätzen diese Sorte besonders wegen ihrer hervorragenden Verarbeitungs- und Geschmackseigenschaften.

Kiste à 5 KG

Produktvarianten

Die La Ratte Kartoffel wird in die Gruppe der Finger- oder Hörnchenkartoffeln eingeordnet. Dabei handelt es sich um eine frühe bis mittelfrühe Kartoffelsorte, deren Knollen verhältnismäßig klein ausfallen. Lange Zeit war die La Ratte Kartoffel fast vollständig vom Markt verschwunden, da sie wenig ertragreich ist und gleichzeitig einen sehr hohen handarbeitsaufwand in der Kultivierung erfordert. Ganz besonders gut eignet sich die La Ratte als Beilage zu Spargelgerichten, kann aber auch als herzhafte Kombination zum Beispiel als Brat- oder Pellkartoffel mit Quark, Camenbert- oder Münsterkäse zubereitet werden. Darüberhinaus ist die La Ratte auch sehr gut für die Verwendung in exquisiten Kartoffelsalaten geeignet.

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie Kilojoule (in kJ)	246
Energie Kilokalorien (in kcal)	59
Fett (in g)	0,01
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0
Kohlenhydrate (in g)	12,49
davon Zucker (in g)	0,56
Eiweiß (in g)	1,55
Salz (in g)	0,01

Technische Daten
Nettoinhalt:	1 Kilogramm

Nährwerte
Fett (in g)	0,01
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0
davon einfach unges. Fettsäuren (in g)	0
davon mehrfach unges. Fettsäuren (in g)	0,01
Kohlenhydrate (in g)	12,49
davon Zucker (in g)	0,56
Ballaststoffe (in g)	0,98
Eiweiß (in g)	1,55
Salz (in g)	0,01
Erweiterte Nährwertkennzeichnung je 100g - Nährwerte_erweitert
Broteinheiten (in BE)	1,04
Harnsäure (in mg)	13
Cholesterin (in mg)	0
Natrium (in mg)	3
Kalium (in mg)	304
Magnesium (in mg)	17
Calcium (in mg)	7
Eisen (in mg)	0,71
Jod (in µg)	2,7
Vitamin B1 (Thiamin) (in mg)	0,06
Vitamin C (in mg)	15,01
Vitamin E (in mg)	0,04

Kennzeichnung

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Nährwerte

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie Kilojoule (in kJ)	246
Energie Kilokalorien (in kcal)	59
Fett (in g)	0,01
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0
Kohlenhydrate (in g)	12,49
davon Zucker (in g)	0,56
Eiweiß (in g)	1,55
Salz (in g)	0,01

Information

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	Hendrik von der Stein GmbH
Lützowstraße 30, 45147 Essen

Menge

Technische Daten
Nettoinhalt:	1 Kilogramm

Hidden

Nährwerte
Fett (in g)	0,01
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0
davon einfach unges. Fettsäuren (in g)	0
davon mehrfach unges. Fettsäuren (in g)	0,01
Kohlenhydrate (in g)	12,49
davon Zucker (in g)	0,56
Ballaststoffe (in g)	0,98
Eiweiß (in g)	1,55
Salz (in g)	0,01
Erweiterte Nährwertkennzeichnung je 100g - Nährwerte_erweitert
Broteinheiten (in BE)	1,04
Harnsäure (in mg)	13
Cholesterin (in mg)	0
Natrium (in mg)	3
Kalium (in mg)	304
Magnesium (in mg)	17
Calcium (in mg)	7
Eisen (in mg)	0,71
Jod (in µg)	2,7
Vitamin B1 (Thiamin) (in mg)	0,06
Vitamin C (in mg)	15,01
Vitamin E (in mg)	0,04