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Kartoffeln violett NL lose Truffe de Chine 5kg
Artikelnummer
€22,95
Portionspreis
Portionspreis
100 g
=
€0,54
Nicht verfügbar
Unbekannte Herkunft, aber als Vitelotte oder Truffe de Chine (Chinatrüffel) noch recht verbreitet in Frankreich. Geschmacklich sehr gut, und sowohl vom Biss als auch vom Aroma her an Maronen erinnernd.
Kartoffeln violett NL lose Truffe de Chine 5kg - Kiste à 5 KG ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Purpurrote oder dunkelviolette Schale und Fleisch mit teilweise hellen Stellen. Die lila Färbung rührt nicht aus der Gentechnik sondern wird verursacht durch den natürlichen Farbstoff Anthozyan. Verwendung insbesondere als Chips oder Carpaccio, als Pellkartoffel zum geschmolzenen Vacherin-Käse oder auch als blauer Kartoffelsalat. Diese Kartoffelsorte verdankt ihren Namen ihrem Aussehen. Die echte Vitelotte kommt aus dem Loiretal, ähnliche Sorten werden auch in Deutschland angebaut.
| Allergenkennzeichnung | |
| lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt | |
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
| Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
| Energie Kilojoule (in kJ) | 246 |
| Energie Kilokalorien (in kcal) | 59 |
| Fett (in g) | 0,01 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0 |
| Kohlenhydrate (in g) | 12,49 |
| davon Zucker (in g) | 0,56 |
| Eiweiß (in g) | 1,55 |
| Salz (in g) | 0,01 |
| Angaben gemäß LMIV | |
| Produktverantwortlicher | P. Solleveld Export BV NL008339843B01 |
| Transportweg 45, 2676 LM Maasdijk / Holland | |
| Nährwerte | |
| Fett (in g) | 0,01 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0 |
| davon einfach unges. Fettsäuren (in g) | 0 |
| davon mehrfach unges. Fettsäuren (in g) | 0,01 |
| Kohlenhydrate (in g) | 12,49 |
| davon Zucker (in g) | 0,56 |
| Ballaststoffe (in g) | 0,98 |
| Eiweiß (in g) | 1,55 |
| Salz (in g) | 0,01 |
| Erweiterte Nährwertkennzeichnung je 100g - Nährwerte_erweitert | |
| Broteinheiten (in BE) | 1,04 |
| Harnsäure (in mg) | 13 |
| Cholesterin (in mg) | 0 |
| Natrium (in mg) | 3 |
| Kalium (in mg) | 304 |
| Magnesium (in mg) | 17 |
| Calcium (in mg) | 7 |
| Eisen (in mg) | 0,71 |
| Jod (in µg) | 2,7 |
| Vitamin B1 (Thiamin) (in mg) | 0,06 |
| Vitamin C (in mg) | 15,01 |
| Vitamin E (in mg) | 0,04 |
Kennzeichnung
Kennzeichnung
| Allergenkennzeichnung | |
| lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt | |
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
| Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
Nährwerte
Nährwerte
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
| Energie Kilojoule (in kJ) | 246 |
| Energie Kilokalorien (in kcal) | 59 |
| Fett (in g) | 0,01 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0 |
| Kohlenhydrate (in g) | 12,49 |
| davon Zucker (in g) | 0,56 |
| Eiweiß (in g) | 1,55 |
| Salz (in g) | 0,01 |
Information
Information
| Angaben gemäß LMIV | |
| Produktverantwortlicher | P. Solleveld Export BV NL008339843B01 |
| Transportweg 45, 2676 LM Maasdijk / Holland | |
Hidden
Hidden
| Nährwerte | |
| Fett (in g) | 0,01 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0 |
| davon einfach unges. Fettsäuren (in g) | 0 |
| davon mehrfach unges. Fettsäuren (in g) | 0,01 |
| Kohlenhydrate (in g) | 12,49 |
| davon Zucker (in g) | 0,56 |
| Ballaststoffe (in g) | 0,98 |
| Eiweiß (in g) | 1,55 |
| Salz (in g) | 0,01 |
| Erweiterte Nährwertkennzeichnung je 100g - Nährwerte_erweitert | |
| Broteinheiten (in BE) | 1,04 |
| Harnsäure (in mg) | 13 |
| Cholesterin (in mg) | 0 |
| Natrium (in mg) | 3 |
| Kalium (in mg) | 304 |
| Magnesium (in mg) | 17 |
| Calcium (in mg) | 7 |
| Eisen (in mg) | 0,71 |
| Jod (in µg) | 2,7 |
| Vitamin B1 (Thiamin) (in mg) | 0,06 |
| Vitamin C (in mg) | 15,01 |
| Vitamin E (in mg) | 0,04 |
Kartoffeln violett NL lose Truffe de Chine 5kg
€22,95
Portionspreis
Portionspreis
100 g
=
€0,54
Nicht verfügbar
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