Die Apfelsorte "Jazz" vermählt die royale Süße des "Gala" mit dem frischen Elan des "Braeburn". Die Wurzeln dieser interessanten neuen Kreuzung sind in Neuseeland zu finden. Der meist mittelgroße Apfel lockt mit einer ebenmäßig, leuchtend roten Färbung. Der Geschmack wird zumeist als dicht und süß beschrieben. Englische Quellen verweisen auf eine "Pear-Drops"-Note und somit auf Aromen von Birne und Banane.