In den südamerikanischen Tropenwäldern beheimatet werden Passionsfrüchte, auch als Maracuja bezeichnet, mittlerweile in allentropischen und subtropischen Gebieten der Erde kultiviert. Unter der meist dunklen, oft runzligen Schale verbirgt sich ein wahre Vitaminbombe. Das gallertartige, mit kleinen, knackigenSamenkernen durchsetzte, sehr aromatische Fruchtfleisch hat einen süß-säuerlichen Geschmack und kann damit vielen Speisen undGetränken eine typisch tropische Süße verleihen.