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ALTERNATIVE PRODUKTE

  • 785415

    Pilze Mix NL 250g

    €19,96
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L.Stroetmann Gemüse

Steinpilze FR

€209,97
Der gemeine Steinpilz - botanisch Boletus edulis geheißen - ist ein Wildpilz aus der Gattung der Dickröhrlinge. Mit seinem weitverzweigten Myzel lebt er in enger Symbiose mit verschiedenen Nadel- und Laubbäumen in weiten Teilen der Nordhalbkugel, kommt aber auch in der südlichen Hemisphäre vor. Der Fruchtkörper, als das, was alle essen wollen, hat meist einen braunen Hut mit weißlich gelben bis olivfarbenen Poren, eine helle, bräunliche Netzzeichnung am Stiel und ist als Speisepilz enorm begehrt. Sein intensiver Pilzgeschmack verringert sich auch beim Trocknen oder Kochen nicht wesentlich. Sein festes Fleisch verändert auch bei längerem Garen seine Konsistenz nicht nennenswert. Der Steinpilz kann auf alle Arten, also Braten, Kochen, Schmoren oder Dünsten zubereitet werden, er lässt sich trocknen oder einfrieren, kann allenfalls roh genossen Magenschmerzen verursachen.

Size

  • Kiste à 3 KG
Energie Kilokalorien (in kcal) 27
Energie Kilojoule (in kJ) 113
Eiweiß (in g) 5,4
Fett (in g) 0,4
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,1
Kohlenhydrate (in g) 0,53
Salz (in g) 0,02
davon Zucker (in g) 0,55
Allergene
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt

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